Syksyllä 2014 julkaisemani siiderin valmistusohjeet ovat nousseet vähitellen blogini suosituimmaksi sisällöksi. Ohjeiden kirjoittamisen jälkeen olen pitänyt kaksi kurssia siiderin valmistuksesta, ja löytänyt tapoja yksinkertaistaa siiderinvalmistusta. Opetuskokemuksen karttuessa vanhat – sinänsä pätevät – ohjeet alkoivat tuntua liian monisyisiltä ja liian paljon vaihtoehtoja tarjoavilta.

Tässä on nyt toisenlainen tulokulma: Simppelit siideriohjeet. Ohjeisiin tiivistyy mielestäni yksinkertaisin ja toimintavarmin tapa valmistaa siideriä kotioloissa. Käytän tätä ohjetta välillä itsekin pienempiin eriin, kun siiderin tynnyröinti ei nappaa. Ohjeet löytyvät myös blogin yläpalkista, kohdasta Juomien valmistus – Siiderin valmistus.